Dacă îți plac fructele de pădure, aromatul gem de mure va deveni repede favoritul tău.

De ce ai nevoie pentru gem de mure

1 kg mure

1 kg zahăr

2 lămâi

Cum se prepară gem de mure

Storci lămâile și amesteci murele spălate și bine scurse cu zeama de la lămâi. Pui pe foc, amestecând constant și ușor 15 minute. Adaugi zahărul și amesteci. Fierbi gemul la foc mic, amestecând constant pentru a nu se prinde de baza vasului. Este gata când siropul s-a legat. Mai exact, atunci când îl pui pe o farfurie face bobițe, îl loc să se împrăștie. După ce s-a răcit gemul, îl torni în borcane sterilizate, pe care le închizi ermetic.

Sursa foto http://www.greatbritishchefs.com

Sursa articol: http://clickpoftabuna.ro/reteta-zilei/gem-de-mure/index.html